ご覧いただきありがとうございます。以下、詳細になります。刃渡り 約570mm (約1尺9寸)柄 約300mm全長 約870mm柄 水牛このマグロ包丁は、現代の名工である小阪俊一が刃物の町、堺で日本刀鍛錬技法を応用し手打ちで作成したものです。他にも包丁を多数出品しており、銘の有無に関わらず全て堺鍛冶梅、小阪俊一の作品です。そもそも販売目的ではなく展示会等に出品する為に製作されその後保管されていたものです。堺鍛冶梅、小阪俊一の経歴は添付の資料を参照してください。種類···包丁・ナイフ#マグロ解体#包丁#和包丁#黒檀#鞘#和食#板前#料理人卸し身包丁♯オオ型包丁#調理用品#正本包丁#マグロ堺堺孝行正本有次柳刃牛刀先丸蛸引剣型柳刃切付和包丁寿司刺身
商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
商品の状態 | 新品、未使用 |