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佐文 青銅 身卸 30cm (包丁)
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ショップ： advcity.eu

佐文 青銅 身卸 30cm (包丁)

¥12,870（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

片刃の身卸包丁です。
身卸(みおろし)包丁は、出刃包丁や相出刃包丁よりも厚みが薄く、細身に造られています。
厚みが薄いので、叩くと刃欠けの原因となります。二枚おろし・三枚おろしでご利用ください。
刺身を引くこともできるので、魚をさばくところから刺身を引くまでを兼用する包丁です。
ただ、専用の出刃包丁よりは刃が薄く、専用の刺身包丁よりは刃が厚いため、漁師さんやご家庭での魚調理を1本で済ませたい方向けとなります。

文章は包丁のサイトからの引用です。

未使用ですが少し汚れがあります。
15~20年ほど前に貰った品だそうです。
倉庫を修理していたら出てきました。

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり

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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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